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  • : Gironde et Dordogne,potager bio,conseil jardinage bio;permaculture,actualité Pessac sur Dordogne ,Pellegrue,Castillon/Pujols,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
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  • : Plants potagers BIO.Purins d'ortie,consoude et prêles. Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des échanges entre producteurs locaux et consomateurs,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité..L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.
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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 17:09
jardin de Durège
jardin de Durège

Ayant une caravane libre au fond du jardin, je propose long et court séjour de type woofing cette année. Hébergement + 2 repas/ jour contre coup de main (Entretien jardin en permaculture,coupe de bois, construction toilettes sèches, bricolage, transformation fruits et légumes....) Chien accepté si bonne tenue( j'ai de nombreux chats+ volailles)

Période: fin mai,juin,juillet,août,septembre, octobre

Contact: fermededurege@live.fr

Au plaisir de vous lire

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 06:42
Plan d'accès

Voici un peu d'aide pour localiser la ferme de Durège

Prochains marchés:

Vendredi 8 mai: brocante de Pessac sur Dordogne

Samedi 9 mai: marché de Sainte Foy la Grande: ANNULE

Dimanche 10 mai: Vide grenier de Canéjean (près de Bordeaux)

Jeudi 14 mai: vide grenier de Vayres(33)

dimanche 17 mai: Riocaud(33)

dimanche 24 mai: Vayres(33)

lundi 25 mai: Bergerac (à confirmer)

dimanche 7 juin Gensac (place de la mairie)

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Publié par: Céline
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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 06:40
Vente de plants potagers

Ouverture au public à partir du 1er avril:

Le mercredi de 9h30 à 11h30 et de 15h à 19h et le samedi de 14h à 19h

Vente de plants -potagers,

-aromatiques,

-fleurs vivaces et annuelles.

Purins et décoctions de plantes.

Légumes de saison.

Prochains marchés: - 1 er mai à Pellegrue,

                                - 3 mai à Pessac 33600

                                - 8 mai à Pessac sur Dordogne

 

                                - 7 juin 2015 Gensac

Disponibles à partir de fin mars/début Avril

-Tomates :Green zebra

Ananas

Maumont

Reine des hâtives

Orange queen

Cornue des Andes

Noire Russe

Noire de Crimée

Poire jaune

Raisin vert

Cerise

Black Cherry...

-Piments doux: Des landes

Padron

Yellow Marconi

-Aubergines: Pâle de Florence

Violette longue hâtive

Violette de Toulouse

-Piment de Cayenne

-Phisalys (fruit)

-Courgettes Jaunes

Longue maraîchère

Ronde de Piacenza

-Concombres

-Melons charentais

ananas à chair rouge

Jenny lind

-Pastèques

-Salades

-Ciboulette,thym,romarins,sauges,origan,basilics, menthes.......

-Cucurbitacées disponibles fin avril

Et beaucoup d'autres plants (Potagers,fleurs annuelles,vivaces,aromatiques)

Les plants destinés à la consommation humaine sont issus de graines cultivées en Agriculture Biologique (Essem bio, Biau Germe,Kokopelli) et les terreaux employés sont tous Bio.

Contact réservation et renseignements par email: fermededurege@live.fr

Cliquez sur le lien pour une liste plus détaillée avec les tarifs...

Je récupère vos pots, godets, cagettes plastique, bouchons plastique, flacons de shampoing.

Merci!

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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2 mai 2015 6 02 /05 /mai /2015 07:51

mesclun.JPG

Marché

de producteurs de

"la Ferme d'à côté"

 

PRODUITS LOCAUX DE QUALITÉ EN VENTE DIRECTE

  SAINT ANTOINE DE BREUILH (à la Ferme des Gardes)

Le MARDI de 18h à 20h dès le 23 juin 2015, pour la 3éme saison. 

 

LÉGUMES

FRUITS

FOIES GRAS,MAGRETS,RILLETTES,GRILLONS DE CANARDS GRAS...                                      531814 361622230615145 1874658704 n

FROMAGES

VINS

BIERES

MIEL

VIANDES

GATEAUX

CONFITURES

SAVONS

PLANTS POTAGERS

PURINS D'ORTIE,DE PRELES,DE CONSOUDE

 

 

Tapas et buvette sur place, pour passer un moment convivial entre consom'acteurs et producteurs.

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15 avril 2015 3 15 /04 /avril /2015 14:06

Pour déloger durablement les mauvaises herbes récalcitrantes du type ortie, j'utilise un matériau facile à trouver et gratuit: le carton. Appliqué sur une longue période(plus d'un mois) , il permet de venir à bout des adventices les plus coriaces. Les vers de terre s'y trouvent à l'abri: le travail du sol est ainsi grandement facilité. Après quelques temps, les herbes aux racines superficielles manquent de lumière et meurent d'elles mêmes. Pour les orties, oseilles et autres indésirables aux racines profondes ou très ramifiés, on prendra soin d'extirper totalement les racines à l'aide d'une fourche bêche. C'est toujours du travail mais celui-ci est grandement facilité par la simple pose de cartons.

Du carton pour éliminer les orties...
Du carton pour éliminer les orties...

Du carton pour éliminer les orties...

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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15 avril 2015 3 15 /04 /avril /2015 10:10

  Il y a déjà bien longtemps que j'avais une grosse envie de faire un article sur les piments et les poivrons.Ma voisine,Sonia m'a,de plus,fait cadeau d'un ouvrage formidable «l'encyclopédie du potager» qui vient à point nommé compléter ma documentation.

 

Tout d'abord un peu d'histoire:

Ce légume/fruit est un grand voyageur cultivé depuis des temps immémoriaux et présent dans les cultures précolombiennes;C'est avec les grands explorateurs qu'il partit à la conquête du monde.

Cette conquête sera fulgurante.

D'ailleurs son nom atteste d'une grande confusion qui sera tenace au travers des siècles botanistes de la renaissance vont lui attribuer le nom de poivre(d'où poivron en français) ou piment(d'où le pimiento espagnol).


Le piment arrive en Méditerranée au début1493. En 1566 il est connu dans toute l'Espagne.undefined

En 1542,l'allemand Léonard Fuchs l'inclus dans son herbier sous le nom de «silicastre».Persuadé d'être en présence

d'un poivre,Fuchs donne à cette plante l'Inde comme pays d'origine.

Sur ses planches botaniques,il la représente d'ailleurs avec une capsule en forme de haricot qui s'ouvre pour laisser tomber ses graines.

 

En Aquitaine,il est cultivé dès le 17 ème siècle.

Les navigateurs portugais,moins intéressés par l'or et les pierreries que les espagnols,vont contribuer à son implantation en Afrique puis en Asie.

Ils le mettent en culture dans leurs colonies:l'Angola et la Guinée puis le diffuse en Inde par l'intermédiaire de leurs comptoirs de Calicuto et Goa.

Lors de l'effondrement de la culture arabo-andalouse,le piment traverse le détroit de Gibraltar et s'étend en Afrique du Nord.

Les turcs et leurs conquêtes l'apporteront en Europe centrale.

En Hongrie,le paprika (poudre de piment séché) deviendra un symbole culinaire national.

Le poivron et le piment ont su conquérir le monde entier et s'imposer comme pilier dans nombre de cuisines régionales.

Il y a déjà 500 ans que l'Amérique influence le monde culinaire,bien avant le fast food!...

 

Un peu de botanique :

Le piment appartient à la vaste famille des solanacées :undefined 2000 espèces (pommes de terre,aubergines,tomates...)réparties en 90 genres dont celui des Capsicum.

De l'espèce des Capsicum annum dérivent quasiment tous les piments et poivrons.

Domestiqué au Mexique il y a 2500 ans, les Capsicum annum sont des vivaces qui,sous nos climats européens,meurent à cause du gel (d'où annum en latin.)

Sa composition biochimique est complexe et sujet à de nombreuses études.

L'échelle de Scoville définit pour chaque variété son taux de capséine et donc son pouvoir piquant,brûlant parfois.

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
9 avril 2015 4 09 /04 /avril /2015 16:55

 

Comment prévenir l'apparition de la maladie ?

Un temps froid et humide pendant le développement des feuilles s'avère favorable à la prolifération. Si les températures comprises entre 10 et 15 °C favorisent l'infection, à partir de 21 °C, les feuilles se développent rapidement et le champignon peut mourir même si l'infection a déjà débuté.

En traitement préventif, il est conseillé d'entretenir l'arbre de façon régulière : enlever les fruits gâtés, ramasser au sol les feuilles malades et faire un bon apport de compost au pied de l'arbre. Attention lors de la taille à ne pas laisser les plaies ouvertes, elles seraient à la merci des maladies.

Les traitements les plus efficaces

Malgré un traitement efficace, il reste fort à parier que la cloque reviendra l'année suivante. Pour cela des traitements préventifs associés les uns aux autres se révèlent encore être la meilleure solution.

On peut traiter de manière préventive à la fin de l'hiver avec par exemple un mélange de bouillie bordelaise, une solution écologique puisqu'il s'agit de cuivre, à la fin de l'automne une fois que toutes les feuilles sont tombées et au début du printemps avant que les bourgeons ne s'ouvrent et ne puissent laisser passer le champignon responsable de la maladie. Evitez de procéder à cette opération les jours de pluie, le traitement serait moins efficace.

Une autre solution biologique, qui ne coûte rien, même si elle n'est pas avérée efficace à 100 % est de planter de l'ail ou semer des capucines au pied de vos fruitiers. Si vous êtes adeptes des recettes maison, rien ne vous empêche d'essayer les décoctions de prêle, également efficaces contre la rouille, la maladie des tâches noires sur le rosier ou le mildiou.

Disposez au pied de l'arbre du cuivre et du zinc, plantés dans la terre, tels que des morceaux de tuyau ou d'anciennes gouttières créerait une réaction permettant de lutter contre les champignons responsables de la cloque du pêcher.

Essayez ces différentes solutions pour vos pêchers : les résultats dépendront de la météo, de votre région, du type de sol et il n'en existe pas d'unique.

Enfin, planter des espèces moins sensibles à la maladie comme le pêcher de vigne, s'avère une solution de repli efficace.

Si malgré tout votre pêcher est couvert de cloque, appliquez en pulvérisation de la décoction-purin de prêles diluée à 10% + bouillie bordelaise(dosage préconisé divisé par deux) par 3 fois à 5 jours d'intervalle début mai. De nouvelles feuilles viendront remplacer les feuilles malades que vous prendrez soin d'ôter au fur et à mesure. Attention: Ce traitement de choc doit être appliqué le soir au coucher du soleil.

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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8 avril 2015 3 08 /04 /avril /2015 10:20
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7 avril 2015 2 07 /04 /avril /2015 07:35

Pour ceux confrontés a une attaque massive de pucerons, cicadelle, araignées rouges, etc... voici quelques solutions de contre attaque 100% naturels :

+ Purin d'ortie en pulvérisation

+ Badigeon de savon de marseille sur les zones attaquées (avec un pinceau & de l'eau savonneuse)

+ Pulvérisation d'une décoction des élements suivantes :
feuille de noyer,
tabac,
bouillon-blanc,

rhubarbe

tanaisie
racine de bryonne
racine d'ellebore noire,
graine de coloquinte

Pas forcément TOUS ces élements, mais au moins queqlues uns
Ce sont tous des répulsifs (insectifuges)ou insecticides naturels.

En extérieur on peut aussi planter des pieds de tabac,de tanaisie entre les plants succeptibles d'être attaqués . Ce sont des plantes qui ont tendance à repousser naturellement les pucerons. Ca marche très bien au potager et avec les rosiers!

Voici des insecticides parfaitement naturels :

-L'huile minérale blanche, diluée à raison d'une cuiller à thé dans un litre d'eau en vaporisation. Elle agit en obstruant les organes respiratoires des insectes.
Le pyrèthre, cousin de la marguerite renferme des pyréthrines qui paralysent rapidement tous les insectes par désintégration des fibres cervicales. Leur action s'exerce essentiellement par contact, d'où la vulnérabilité particulière des larves et insectes à peau molle.
Le pyrèthre peut être facilement cultivé dans nos jardins.
La roténone est une substance active tirée de plantes tropicales: Derris, Onchocarpus et Tephrosia. Elle attaque le système nerveux des insectes par contact et par ingestion. La roténone est sensible à la lumière et il vaut mieux faire les traitements le soir. Elle n'est pas dangereuse pour les animaux à sang chaud mais est cependant toxique pour les insectes utiles, les poissons et les animaux à sang froid (Il faut noter qu'autorisée jusqu'à 2009 ,la roténone est interdite en bio depuis juillet 2009)
La chaux et l'eau de chaux, à manipuler avec de grandes précautions; toujours l'appliquer au niveau du sol, jamais sur les feuilles.
Le sulfate de nicotine, généralement associé avec de l'eau savonneuse, en vaporisations.
Les infusions de nombreuses plantes (tomate, tabac, tanaisie, thym, romarin, absinthe) peuvent être aussi utilisées. Attention, cependant à ne pas en abuser car celles-ci peuvent retarder la croissance des plantes.
Les purins de plantes comme l'ortie,la consoude, la tanaisie et l'absinthe.
Vaporiser les plantes d'un mélange fait de 2 cuillerées de liquide vaisselle et d'huile pour un bol d'eau
Le poivre de cayenne dilué dans une grande quantité d'eau savonneuse


LES ARAIGNEES ROUGES

- Saupoudrer au soufre, à la suie ou à la chaux vive.
- Une infusion d'épluchures d'oignons, d'épluchures de pommes de terre ou de feuilles de rhubarbe, à appliquer de manière répétée
- L'extrait spiritueux de dauphinelle ou une infusion de tomates, de capucine, d'ail, de prêle, de réglisse, de tagète (oeillet d'Inde) ou de soucis, feront également l'affaire
- Liquide vaisselle au citron (une goutte suffit) vaporiser tout les 3 jours

 

Produits prêts à l'emploi élaborés en Gironde: http://www.aubonpurin.fr/

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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3 avril 2015 5 03 /04 /avril /2015 17:36

Voici,avec un peu d'avance tous mes trucs pour des beaux fruits sains sans souci!

Ainsi qu une video pour tout savoir sur la taille des gourmands...
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Vos semis grandissent,ou vous venez d'acquérir des plants de tomates.
Tout d'abord,attendez le 13 mai,les saints de glace passés,on peut penser à la plantation
Il s'agit bien entendu de mise en terre.
Vous qui désirez élever vos tomates hors sol en les alimentant à l'aide d'un savant cocktail chimique vous pouvez changer de site,vous ne trouverez rien ici qui puisse vous servir.Ciao,et bon vent!!!
Même si la culture des tomates est une expérience enrichissante,les bidouillages chimiques sont à proscrire de nos assiettes...

A la plantation:

    Ajoutez des déchets de poissons comme déjà les Incas mettaient un poisson au fond du trou.La tomate est gourmande et apprécie le phosphore .

    Les tomates n'apprécient pas les sols constamment humides,le paillage est donc inutile,parcontre un arrosage en profondeur sera bénéfique.
Souvent on préconise d'installer des bouteilles en plastique qui font office de réservoir d'eau autant que d'entonnoir.
Un système encore plus ingénieux consiste à placer un morceau de bambou(ou un baton quelconque) d'un diamètre à peine inférieur au goulot, profondément enfoncé dans le sol et la fameuse bouteille découpée en guise d'entonnoir encastrée dans celui-ci.
Le sol reste sec et le mildiou... chez le voisinundefined



      Egourmander les pieds de tomate

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