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Présentation

  • : Gironde et Dordogne,potager bio,conseil jardinage bio;permaculture,actualité Pessac sur Dordogne ,Pellegrue,Castillon/Pujols,cabanes,viticulture;bricolage ecolo pour toute la famille
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  • : Plants potagers BIO.Purins d'ortie,consoude et prêles. Un jardin cultivé en bio et une expérience de permaculture en Gironde.Des trucs et astuces de jardinage bio,des échanges entre producteurs locaux et consomateurs,des idées de bricolage écologiques.Des articles sur la nature et son actualité..L'histoire régionale locale des communes de Pessac sur Dordogne et Gensac.
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4 mai 2009 1 04 /05 /mai /2009 23:54

La cuisine gourmande du "Belvédère" à l'honneur.

La qualité et la fraîcheur des produits.

  Depuis 1976,date à laquelle ils ont racheté leur restaurant, "Le Belvédère",Monique et Michel Pestel régalent leurs clients avec une cuisine traditionnelle réalisée avec des produits frais de la région. Ardents défenseurs des traditions culinaires,leur renommée dans la région ne s'est pas faite attendre.


Michel Pestel est le premier "Maître restaurateur" en Libournais et en Gironde par arrêté préfectoral du 8 octobre 2008.
"En 1999,confie Michel Pestel,nous avons adhéré aux Cuisineries Gourmandes, première association à défendre la cuisine de tradition et les producteurs de nos régions. Celle-ci s'est engagée dans une démarche de qualité volontaire certifiée par Qualité France. Cet engagement nous a permis d'être parmi les premiers à obtenir le titre de Maître restaurateur attribué par les pouvoirs publics. L' objectif de cette reconnaissance est d'identifier tous les professionnels de la restauration engagés dans des démarches de qualité. Et c'est ainsi qu'en tant que chef d'entreprise et Chef du Belvédère,je suis devenu le 1er Maître restaurateur du Libournais et de la Gironde." 99% des produits employés par le couple de restaurateurs sont des produits frais achetés au plus près. Les légumes sont cultivés par Mr Alberty aux "jardins de la rivière",les foies gras sont du Périgord(Bergerac) et les crustacés proviennent de l'entreprise "Top langouste" située à Bordeaux. Quand à la viande, elle est achetée à Brive car les "morceaux de choix" de Charolais,Limousine et de Blonde d'Aquitaine représentent des volumes trop importants pour pouvoir s'approvisionner plus localement.

Des parrains par goût

Ce samedi 2 mai,à 18h, avait lieu l'officielle remise de cette toute première plaque préfectorale dans notre département,symbole d'une démarche de qualité et d'authenticité. En l'absence de Mr Novelli, Monsieur Antoine Prax était chargé de cette cérémonie. Il a exprimé la solennité que représente cette distinction et combien il est important de reconnaître l'excellence des meilleurs professionnels(Les exigences de la charte portent sur de très nombreux points). Les deux parrains de Michel Pestel, Mr Jean-Paul Garraud(Député UMP) et Mr Gérard César(Sénateur maire de Rauzan) ont ensuite fait l'éloge de la convivialité et salué les trente années de bonne chère du Belvédère. Michel Pestel a, pour sa part, tenu à dire qu'"il existe une vraie volonté de relancer la profession et que les jeunes peuvent y arriver". Dans cette optique,il se rendra d'ici peu à Bazas "afin de montrer aux collègues comment obtenir le titre". De grandes campagnes de publicité sont prévues dès cette année, pour valoriser ce titre, attendu depuis longtemps, par les professionnels qui cuisinent de "vrais produits", selon la tradition. De 300 à l'heure actuelle,la volonté est d'atteindre 3000 restaurateurs engagés dans cette démarche rigoureuse d'ici à deux ans.
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1 mai 2009 5 01 /05 /mai /2009 08:18
Le riz, l'aliment de base consommé quotidiennement par plus de 2 milliards d'individus, est menacé par le génie génétique. A l'heure actuelle, le riz génétiquement modifié n'est cultivé commercialement nulle part au monde. Mais la pression des compagnies semencières et de certains gouvernements pourrait bientôt changer la donne...

Dans les semaines à venir, les Etats membres de l'Union européenne vont devoir se prononcer sur l'autorisation d'importer le riz génétiquement modifié LL62 de Bayer. Il faut absolument empêcher cette autorisation !

Ensemble, mobilisons-nous dès maintenant contre le riz transgénique.
Pour cela, vous pouvez d'ores et déjà :

                           Signer la pétition


Merci de rester mobilisés avec nous et surtout, restez en veille !
Rachel Dujardin - Chargée de projet OGM
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23 avril 2009 4 23 /04 /avril /2009 21:45

Si dans les années 70 les écolos étaient perçus comme des idéologistes,aujourd'hui les actions concrètes sur bien des terrains ne manquent pas.

   L'éco-construction et les énergies renouvelables.

 

Les énergies durables étaient aussi présentées. L'association nationale de défense des consommateurs,des locataires et du cadre de vie(CLCV) propose d'informer gratuitement les particuliers sur la maîtrise de l'énergie et les énergies renouvelables. Sans accord d'aucune sorte avec des entreprises à but lucratif,chacun peut librement faire appel à cet organisme auprès de ses « Espaces info » afin d'obtenir des conseils neutres et gratuits. Il en existe 3 en Gironde: à Bordeaux,La Teste et Mérignac(Renseignements au 05 56 90 74 74 ou sur

  Acteurs sur le terrain, les techniciens,architectes et artisans du bâtiments étaient aussi largement représentés. Beaucoup de personnes désireuses de construire ,de rénover ou de décorer leur habitat étaient venus en masse afin de découvrir ou de se perfectionner dans les techniques innovantes en matière d'èco-habitat. Isolation en laine de mouton,fibre de bois,panneaux de roseaux,ouate de cellulose,chanvre,liège...faisaient l'objet d'explications détaillées tout comme les enduits à la chaux ou à base d'argile. Un groupe de femmes des métiers du bâtiments dont l'association « écofemmes »(Basée à Hautefort 24) propose des ateliers pour toutes celles qui désireraient s'initier ou se perfectionner aux techniques de construction durable; Divers chantiers, où l'entraide est de mise, sont menés par ce groupe.www.clcv.org). Un stand consacré aux toilettes sèches exposait divers modèles qui permettent d'économiser pas moins de 1500litres d'eau potable par personne et par an. Ceux qui prennent encore les écolos pour de doux rêveurs extrémistes et fainéants,avaient là, matière à réflexion...

   Vers une économie durable plus équitable

  La NEF(Coopérative de finances solidaires) est un organisme engagé depuis 20 ans dans le financement d'initiatives à forte plus-value sociale et environnementale,c'est actuellement le seul établissement financier reconnu pour sa gestion éthique de l'épargne en France.

Parallèlement et sans parler d'argent le S.E.L (Système d'échange Local)est un service de troc élargi qui permet des services ou des biens sans but mercantile. Celui-ci consiste en échange de services dans un esprit de solidarité. L'unité d'échange symbolique est la bille qui correspond à 1 minute de travail(1h=60 billes). La prochaine réunion mensuelle du SEL se tiendra le samedi 25 avril de 15h à 17h à la salle municipale de SaintFerme. Contact: Daniel 05 56 61 63 24 ou Cathy 05 56 61 40 46.

. gestion éthique de l'épargne en France.

Jardin au naturel et conservatoire de semences.

  A 13h30 avait lieu une vidéo-conférence en présence de Jean Marie LESPINASSE..Ce grand homme est venu nous livrer ses secrets et ses astuces, fruits dune vie de recherche en application dans son jardin potager. Autodidacte devenu chercheur à lINRA de 1962 à 2000, spécialiste du pommier, il cultive depuis 9 ans un « jardin naturel » sans aucun apport dengrais, de pesticides ou dherbicides. La terre nest plus retournée, bêchée ou labourée et la matière organique est répandue en surface de façon permanente afin de stimuler lactivité biologique.

Sur un des stand,on a aussi pu faire connaissance avec MR Patrick Guédon,un des rares spécialistes en Gironde du bois raméal fragmenté(BRF) Contact:06 15 53 48 89 .Simplement résumé, le but du BRF étant de couvrir le sol pour restaurer son écosystème et favoriser la biodiversité.

Agrobio Périgord est à l'initiative d'un projet essentiel de « maison de la semence ». A l'instar de la biodiversité sauvage,la biodiversité cultivée est en danger: 80% des semences cultivées il y a 50 ans ont aujourd'hui disparus. Cet appauvrissement qui est une atteinte réelle à notre patrimoine historique et culturel est aussi une véritable mise en danger de la sécurité alimentaire. Alimentée par un réseau d'agriculteurs,de maraîchers et de jardiniers amateurs, cette maison de la semence permet de conserver et de diffuser des graines de variétés anciennes de maïs,tournesols,sojas,tomates,aubergines,poivrons...


Dans le même esprit et sous une grande tente,l'écopôle accueillait un public curieux. Ce groupement d'entreprises ,actrices économiques du vélinois,conscientes de leur impact sur la planète et engagées à agir sur leur territoire, sont rassemblées autour de trois dimensions: Sociales,environnementales et économique. Les écopoliens sont principalement spécialisés dans l'éco-construction: Charpente,enduits,stucs et décoration murale,architecture et urbanisme, maison en bois,isolation,matériaux d'éco-construction. Mais tout autant dans la gestion réfléchie des déchets : éco-assainissement, ingénierie de jardin partagés,compostage et vermicompostage,paysage naturel...Habitat humain,gestion des déchets,jardins potagers et agriculture sont étroitement liés,l'écopôle c'est leur trait d'union.

 

 

 

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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 10:44

Grande fête de l'écologie.

  Ce samedi, Pellegrue accueillait la deuxième édition de son ,désormais incontournable, écofestival. Pour tous ceux et celles qui n'auraient pu s'y rendre,je vous propose ici un retour en image ainsi qu'un zoom sur certains stands. En raison du très grand nombre d'exposants,il m'est difficile de parler de tout les sujets abordés et de citer toutes les personnes aux intéressantes démarches que l'on a pu y rencontrer. Que ceux que j'omettrai de citer ne m'en tiennent pas rigueur...

 

Un marché coloré et parfumé

 

  Dès le matin,de nombreux stands proposaient une marchandise de qualité et très variée : Plantes médicinales et potagères,artisanat,vêtements issus du commerce équitable, produits écolospour le jardin,cosmétiques et savons bio,tisanes,café et thé,nichoirs,bâtons de pèlerin,étuis à message,lessives et boules de lavage,gâteaux,miel et confitures,soupe d'orties...Une foule joyeuse, bigarrée (et souvent chevelue!) n'a pas tardé à envahir les ruelles dans la joie et toute au plaisir du contact et de l'échange,de la rencontre et de l'enrichissement personnel,bien plus en vogue que l'aspect économique...Toutes les générations étaient présentes mais on aura pu remarquer qu'un très grand nombre de jeunes enfants étaient de la fête. De nombreux artisans présentaient leur travail et leur savoir faire au public: qui tressait des paniers d'osier, qui réalisait des accessoires en cuir,qui sculptait le bois,qui réalisait des maquillages...Des conférences se sont tenues en trois endroits et des sujets divers y ont été développés, tel le portage des bébés, des solutions pour éviter les couches jetables (responsables d'une pollution à hauteur d'une tonne par enfant!), le jardin au naturel, le vermicompostage,l'éco-construction et la rénovation « durable », la santé autrement,le bio-magnétisme....

  Dans la joie et la bonne humeur.

L'écofestival c'est aussi,et avant tout, une fête,avec son lot d'artistes de rues,de clowns,de musiciens et de plasticiens qui ont su assurer le spectacle à chaque instant et aux quatre coins du village. Le moment fort de la journée fut,en fin d'après midi,le défilé de la grue chargée des vœux des citoyens pour un monde meilleur. Une urne représentant notre planète,remplie,au fil de la journée,par de petits messages où chacun était invité à exprimer ses souhaits pour que notre monde soit encore hospitalier demain, était à la disposition des petits et des grands. Cette boule,symbole de la vigilance,a ensuite été accrochée aux pattes de la grue réalisée par les plasticiens. Quatre porteurs ont promené l'oiseau dans les rues au son de la fanfare et des fifres avant de la remettre à « Chris » la grue (mi-humain,mi-oiseau) qui l'a solennellement déposée dans les bras de Monsieur José Bluteau,maire de Pellegrue,sous la halle. Au cours d'un bref discours Mr Bluteau,(dont l'engagement écologique est notoire et se manifeste plus en actes qu'en paroles) a déclaré que son vœu personnel pour l'avenir de notre planète était contenu dans cette boule. Laurence Andrieux et Sylvie Trudel de « l'atelier Zef », instigatrices de cette manifestation, ont adressé leur remerciements à tout ceux qui ont apporté leur contribution à la préparation de cette manifestation. Comme pour l'édition précédente,les messages seront réunis dans un grand livre consultable par tous,disponible à l'atelier Zef,toute l'année. Pour en avoir lu quelques uns,je vous conseille vivement de vous y arrêter: Parfois le bon sens fait place à une bonne dose d'humour et le résultat est émouvant,attendrissant ou carrément hilarant.

 

 

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Publié par: Céline - dans actualité locale
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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 11:50

Déjà décriée pour son projet de remise en eau du lavoir,l'association se heurte à nouveau à la désapprobation de certains villageois:
Le président de l'association Pour l'Embellissement et la Sauvegarde des Sites Architecturaux de la Commune face à une violente opposition.
Monsieur Jean André Favereau a cette semaine reçu un courrier daté du 07 avril. Une copie de cette missive a été adressé à Monsieur le maire et à chacun des conseillers municipaux. Monsieur Michel Brachet(candidat chef de liste lors des dernières élections municipales) y manifeste son profond désaccord face aux actions menées par l'association P.E.S.S.A.C en terme de rénovation du Pessac historique et de ses monuments.


Le caractère brillant du calvaire et le nettoyage des quais au coeur du débat.

Mr Brachet s'insurge en ces mots:

  «à Mr Jean Favereau,président de l'association P.E.S.S.A.C

Je viens vers vous pour vous dire mon total désaccord à propos du ravalement intempestif,par les membres de votre association,du mur en pierre place du pont.

Je suis aussi pessacais,depuis 60 ans,contribuable et attaché tout autant que vous à ce village.

Sans doute me direz-vous,n'avons nous pas la même perception des choses,le même sens de l'esthétique,car il me semble que telles quelles étaient ces vieilles pierres contribuaient au charme de Pessac,à tout vouloir « relooker »(Cf le calvaire au carrefour de l'Église,résultat affligeant) « karchériser »(les murs des quais,le mur place du Pont)notre village à coup sûr va y perdre son âme!

Je m'inquiète.....

A quand le ravalement du Temple et de l'Église  « Pour faire beau et propre? »

S'il vous plaît,vous serait-il possible avant toute nouvelle action de vous rapprocher des services compétents(Architecte des Bâtiments de France,Direction des Affaires Culturelles)pour leur faire part de vos projets?

Notre village le mérite.

Il suffirait peut-être pour le mettre en valeur de planter des arbres ou arbustes,mettre en place,à des endroits bien choisis,des bacs et des jardinières en bois...et tout simplement entretenir régulièrement les espaces verts existants.

A vous lire,Mr Brachet.

Depuis la parution de cet article, Messieurs Modet et Favereau auraient démissioné...
Si dans "Le résistant",je ne peux exprimer mon opinion,je le peux ici:
Il est bien dommage que des personnes de cet age ne parviennent pas à se mettre d'accord...Vous faîtes le jeu du clan de l'immobilisme!
J'espère que les esprits vont s'apaiser et que l'association P.E.S.S.A.C continuera d'oeuvrer dans notre village,qui en a bien besoin,quoiqu'en pensent certains...

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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 07:00

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8 avril 2009 3 08 /04 /avril /2009 12:47
 

Ecofestival de Pellegrue

2èmes rencontres éco-citoyennes

Actions locales vers une simplicité choisie

 

 

LES CONFERENCES

ET

TABLES RONDES

 

 

11H00 « La Santé autrement ». Table ronde animée par Alain ARTIGA accompagné par Michel HENEAU, Catherine YANEZ-CARBONELL et Valérie CESARINI.

 

« Et si nous parlions du cholestérol ? » Tout le monde en a entendu parler, peu de gens le connaissent vraiment. Est-il réellement le grand méchant loup qui hante nos forêts vasculaires ; doit-on le combattre avec acharnement à grands coups de statine pour sauver nos cœurs encore capables d’aimer ?

Le 18 avril nous parviendrons sûrement à y voir plus clair dans ce buisson ardent.

Alain ARTIGA Ostéopathe DO MROF, aromathérapeute, enseignant-conférencier.

 

« Comment devenir acteur de sa santé ? » L’être humain possède toutes les ressources nécessaires en lui pour choisir et construire son devenir. Et pour cela il doit apprendre ou/et réapprendre à communiquer avec lui-même et son environnement. La santé psychique et physique en dépend.

Pour rester dans le ton de l’Ecofestival, on peut considérer «  l’énergie renouvelable dans un contexte de développement personnel durable !

Michel HENEAU Praticien en communication Ericksonienne, en neuro-sémantique, master en PNL, ennéagramme…

 

« La psycho-généalogie » Selon Bert Hellinger, fondateur de la méthode, nombre de problèmes que nous rencontrons dans notre vie ont leur origine dans le creuset familial, dans des loyautés inconscientes que nous honorons, sans même nous en rendre compte…

Des solutions à votre portée pour vos difficultés relationnelles, familiales, affectives… avec l’approche originale des Constellations Familiales en ateliers de groupe.

Une expérience riche et la possibilité de mettre en lumière l’ombre familiale.

Catherine YANEZ-CARBONELL Praticienne E.F.T. (Emotional Freedom Tecnique), école Hellinger

 

« Qu’est ce que le biomagnétisme ? » C’est une méthode énergétique pour nettoyer l’organisme en profondeur, pour (re)trouver toute son énergie à tout âge et l’entretenir. Le biomagnétiseur intervient sans manipulation, ni instrument, au moyen de techniques précises qui permettent de désincruster et d’extirper les énergies usées, cause de nombreux maux. L’individu est pris dans son ensemble et sa complexité.

Valérie CESARINI biomagnétiseuse.

Dans la salle des fêtes

13H30 « Le jardin naturel » Vidéo conférence en présence de Jean Marie LESPINASSE. Ce grand homme viendra nous livrer tous ses secrets et astuces, fruits d’une vie de recherche en application dans… son jardin potager. Autodidacte devenu chercheur à l’INRA de 1962 à 2000, spécialiste du pommier, il cultive depuis 9 ans un « jardin naturel » sans aucun apport d’engrais, de pesticides ou d’herbicides. La terre n’est plus retournée, bêchée ou labourée et la matière organique répandue en surface de façon permanente stimule l’activité biologique…. Passionnant !

Dans la grange

 

 

14H30 – « Le vermicompostage » Atelier-conférence par Pascal et Ludovic MARTIN d’EneRgéthic. Ils viendront nous parler de l'intérêt du recyclage des résidus de cuisine, des enjeux, des avantages du vermicompostage et de la petite bête à accueillir. Intéraction avec le public "expression à chaud du ressenti des gens". Montage d’une caisse de vermicompostage en live (c'est à dire installation tout en présentant les aspects techniques du vermicompostage et en donnant un max d'infos pour ceux qui veulent se lancer), on voit, on touche (!) les vers pour finir sur un échange. 

Au « 28 »

 

 

14H30 – « Approche détaillée d’un projet de bio-construction » par les architectes Laurent BOUQUEY, Gael boubeaud et Bertrand QUATTROCCHI. "Construire, rénover durable : les enjeux de l'habitat écologique".

Panorama des objectifs et des moyens de la construction saine et économique pour préserver notre environnement…et la santé. Ce sera une conférence sur le mode de vie et une réflexion détaillée d'exemples permettant de prendre conscience des enjeux de tous nos actes constructifs. L'habitat comme macro-monde : le reflet de nos comportement consommateurs…

La dernière partie permettra de faire une transition intéressante avant l'assemblée populaire…c'est quand qu'on va où…nous ce serait presque c'est comment qu'on est maintenant…;)

Dans la salle des fêtes

 

 

15H30 – Présentation du projet de Zone Artisanale Ecologique sur le Vélinois par le groupe « Ecopôle ».

Au « 28 »

 

 

16H30 -  "l'Hygiène Naturelle Infantile" par l’association BébéÔmonde. Notre ère moderne nous dicte encore et toujours des façons de faire souvent plus commerciales que naturelles. Avez-vous pensez comment faisaient nos ancêtres lorsque les vêtements n'existaient pas ou peu, savez-vous comment font certaines tribu pour éduquer leurs enfants à la propreté ? Savez-vous qu'instinctivement vous pouvez savoir quand votre enfant va avoir envie de faire ses besoins, savez-vous que les bébés vous préviennent lorsqu'ils ont envie de faire leurs besoins tout comme lorsqu'ils ont faim ou sommeil ?? Comment faire sans couche, en respectant les besoins naturels de nos enfants dans notre pays "civilisé" sans choquer et sans se prendre la tête ?? Venez en discutez, c'est possible!!!

 

ET… Le portage en écharpe. Savez-vous quand et comment la poussette et le landau ont fait leur apparition ... Mais comment faisaient nos ancêtres ?... il y a moins de 300 ans ??? Quels bénéfices pour les porteurs (pas seulement les parents !!! les professionnels de la périnatalité aussi peuvent s'y mettre!!), quels bénéfices pour les bébés ? Jusqu'à quand ? Est-ce compatible avec les problèmes de dos ? Quel porte-bébé choisir ? ...

Venez en discutez avec une maman porteuse et formée à plusieurs écoles de portage !!

Au « 28 »

 

 

17H15 – Les pédagogies alternatives”. Trois pédagogies alternatives: Freinet, Montessori et Steiner par un collectif de parents. Ces pédagogies alternatives populaires en France ont été étudiées par notre groupe. Nous vous présentons très brièvement les grandes lignes philosophiques et pratiques de ces approches le tout, bien sur, teinté de notre regard de parents dont les enfants auront bientôt 6 ans (et dont nous aurons l’obligation d’assurer leur instruction). Pédagogie Freinet: le journalisme comme outil; Pédagogie Montessori, aide-moi à faire seul; Pédagogie Steiner, les sciences spirituelles.

 

ET…Un projet d’instruction différente: une école alternative en Gironde ex-centrée. Nous sommes un petit groupe de mamans qui explore les possibilités d’instruction qui semblent les plus adaptées au développement de nos enfants. Depuis un an, nous réfléchissons aux options possibles (IEF, école parentale, Calandreta, écoles à pédagogies différentes: Freinet, Montessori, Steiner) et avons pu prendre contact avec plusieurs personnes intéressées à notre projet. Nous aimerions partager nos réflexions et discuter de nos démarches, de nos idées et de nos rêves.

Au « 28 »

 

 

17H00 – ASSEMBLEE POPULAIRE : « Vers un rêve de Terre : C’est quand qu’on va où ? » animée par François Plassard. Un temps fort d’échange et de parole. Une réflexion collective et citoyenne où chacun est le bienvenu pour partager ses réflexions, projets, désirs, questions, etc… dans un esprit fraternel !

François PLASSARD est un chercheur-acteur sur les évolutions de la société, tout en étant fortement impliqué dans des innovations citoyennes comme le chèque du temps choisi, les systèmes d'échange locaux, les jardins de Cocagne ou la démarche éco-hameau alternative aux lotissements. Ingénieur en agriculture et docteur en économie (Sorbonne) de formation.

Dans la salle des fêtes

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4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 12:33
(Commission Européenne - 28/01/09)
 
 
 
   

Fruits et légumes

 
 

La France doit récupérer 330 millions d'aides européennes

Les fonds contestés sont des aides versées, entre 1992 et 2002, à l'Office National Interprofessionnel des Fruits, des Légumes et de l'Horticulture (Onifhlor), pour financer des actions destinées à faire face à des situations de crise dans le marché des fruits et légumes. Les destinataires finaux des aides étaient les organisations de producteurs des départements concernés.

La Commission européenne avait ouvert un examen, en 2005, parce qu'elle nourrissait des doutes concernant la compatibilité de ces aides. Elle a estimé que de telles mesures étaient « de nature à fausser la concurrence sur le marché communautaire en favorisant l'écoulement de la production fruitière et légumière française au détriment des productions des autres États Membres ».

Ces aides ne peuvent bénéficier d'aucune dérogation par rapport aux règles encadrant l'octroi d'aides d'État dans l'Union européenne et sont donc estimés « incompatibles avec le marché commun ». La France devra donc procéder à la récupération de ces aides.
Article d'origine: "plein champ": http://pleinchamp.com/article/detail.aspx?id=34640&menu_id=7&page=1&local=false&pub_id=2
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4 avril 2009 6 04 /04 /avril /2009 07:47
 

Mon produit de traitement jardin universel contre le mildiou et le rachitisme:

 

Voici venu le temps de sortir le chaudron aux sorcières et de préparer l'élixir qui protégera tomates et légumes d'été contre les maladies.

 

La recette:

 

Dans une grande casserole type faitout ou cocotte,faire bouillir de l'eau.

Ajouter 2 Kg de pousses de prêles(il paraît que les premières à sortir au printemps contiennent plus de produit actif)

La silice contenue dans ces tiges ne se libère qu'après 10 minutes d'ébullition.Couvrir jusqu'à refroidissement.

Vider ce mélange dans un grand récipient(poubelle,lessiveuse...).

S'armer de gants et récolter des orties que l'on ajoute dans le contenant (environ 5 Kg).

Ensuite on couvre le tout d'eau puis on laisse macérer 15 jours au minimum.

On emploiera le produit filtré en pulvérisations régulières,soit 1 fois par semaine.

 

 Une pousse printanière de prêle.


Pour éviter la fonte des semis:

 Préparer une décoction de prêle à laquelle on ajoutera une tête d'ail écrasée.
Pour que le produit soit actif il faut porter l'eau à ébulition et y ajouter les ingrédients(ail et prêles)puis maintenir l'ébullition 10 mn.On laisse refroidir à couvert jusqu'au lendemain et on filtre.
Le liquide obtenu s'emploie pur à chaque arrosage.
Pour les nez délicats on peut aussi utiliser une infusion de camomille à la place de l'ail.

La cendre de bois:

 

Utile pour former une barrière anti-limacesautour des appétissantes plantes; elle amendera aussi un sol au PH trop calcaire.

 

 

Le marc de café:Pour dégraisser et désodoriser les canalisations, on peut le vider dans l'évier, puis faire couler l'eau dessus. Pour les plantes en pot,c'est un apport d'éléments nutritifs: vous pouvez ainsi l'ajouter de temps en temps sur la terre de surface, l'incorporer en grattant avec une fourchette, et finir par un arrosage qui fera descendre ces éléments nutritifs vers les racines.On pensera à en ajouter au terreau lors des rem-potages.

Au jardin, ajoutez-le au compost, il s'y désintègre vite et y apporte sa richesse en phosphate.
Utilisé sec et mélangé aux graines des semis, on évitera ainsi les surcharges localisées des graines; de plus grâce à sa couleur sombre, il vous permettra de bien délimiter votre travail. 


Employez-le au potager où il aide les graines à germer, éloigne les mouches par son odeur, et permet de combattre les nématodes qui s'attaquent aux racines des plantes.

On appréciera aussi la fonction désodorisant pour les biberons de nos grands bébés.Une cuillère à soupe au lavage ôtera toute odeur tenace,bien connue des mamans!...
Et pourquoi pas un soin de beauté pour terminer? Sous la douche,la structure granuleuse ,frictionnée sur les cuisses,jambes,épaules chassera utilement les peaux mortes.Un peeling naturel et gratuit!

Éléments nutritifs primaires :

  • Nitrogène 1.45%
  • Phosphore ND ug/g
  • Potassium 1204 ug/g

Éléments nutritifs secondaires :

  • Calcium 389 ug/g
  • Magnesium 448 ug/g
  • Sulphate élevé ug/g

[Source: University of Washington College of Forest Resources]

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Publié par: Céline - dans Jardin BIO
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3 avril 2009 5 03 /04 /avril /2009 11:07

   Ce vendredi 27 mars à 20h30,se tenait à la médiathèque,une conférence sur le thème des souterrains historiques en Gironde. Monsieur Stéphane Rousseau(Architecte,puis Égyptologue passionné par la spéléologie) présentait à un public toujours plus nombreux(+de 80 personnes!) près de 30 ans de travaux sur le sujet. C'est d'ailleurs grâce aux travaux de son équipe,en collaboration avec les élus, que la « Grotte Célestine » a pu être ouverte au public.

Le fruit d'années de labeur passionné.

 

 

 

   Il est difficile de résumer la multitude de détails concernant le sujet de ces deux heures trente de conférence en quelques lignes... Mais pour ceux qui n'auraient pu assister à ce passionnant exposé, un livre très complet et joliment illustré est en vente à la médiathèque et dans les bureaux de presse locaux. Victime de son succès,l' ouvrage de Mr Rousseau est actuellement en cours d'approvisionnement à Gensac et quelques exemplaires sont encore disponibles au tabac/presse de Pessac sur Dordogne.

   Afin de partager sa passion avec le public,Stéphane Rousseau organise des visites des souterrains historiques de la région. Il suffit pour cela de constituer un groupe(De 15 à 25 personnes) et de prendre contact avec lui au 06.64.84.51.29. Les visites se font généralement sur une journée, avec la découverte de deux sites le matin et deux l'après-midi avec pique-nique ou repas au restaurant le midi. Certains programmes sont pré-établis ou alors,il existe une possibilité de s'accorder si la demande concerne certaines cavités en particulier. Mr Rousseau encadre aussi des visites pour les scolaires.

Un livre et des visites à la carte:   L'œuvre du maître de conférence et de son équipe, en amont de cette présentation est titanesque. Il a fallu redécouvrir,déblayer,cartographier,les différentes cavités existantes dans nos villes et villages. Souvent à l'origine de légendes, et nourrissant les contes populaires,ces souterrains ont, durant des siècles, alimenté l'imaginaire collectif populaire. Telle la légende de la « Chausse-Bielhe »,bête mythique qui hanterait les souterrains sous l'église Notre-Dame de Gensac. Cette créature profiterai du sommeil des dormeurs pour s'asseoir sur leur poitrine et les étouffer durant leurs rêves. En fait,il s'agit bien souvent de cavités naturelles ou artificielles aménagées par l'homme (dans le but de trouver refuge ou de stocker des biens et denrées),qui existent réellement. Tout au long de la période préhistorique jusqu'à la seconde guerre mondiale,l'homme a cherché abri sous terre pour se protéger contre les envahisseurs successifs. D'ingénieux systèmes de défense ont été imaginés,puis améliorés au fil des générations. On retrouve ainsi des constantes dans les dispositifs de défense des souterrains historiques girondins: Entrées étroites et cachées,sas d'entrée fermé par deux portes contre lesquelles on ne peut employer de bélier en raison de la proximité de la paroi rocheuse (Les passages furent creusés en prévoyant un angle de 90°), des trous de visée permettaient d'embrocher les intrus avant même qu'ils ne pénètrent dans la grotte...

Une série de diapositives,avec cartes typographiques et photos illustraient le discours de Mr Stéphane Rousseau. Les grottes de Pujols, Blasimon, Claribes, Montbreton, Gensac, Roquetaillade, Fauroux, Juillac, Sainte Florence, Sainte Radegonde...ont étés présentées au cours de cette intervention.

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